بهترین ترفند برای گرفتن نفخ فلافل

فلافل یک غذای اصیل آبادانی است که از نخود تهیه می‌شود. همانطور که می‌دانید نخود یکی از حبوبات‌هایی است که بسیار نفخ دارد. بسیاری از افراد بعد از خوردن این غذا بسیار خوشمزه دچار نفخ شدید می‌شوند و همین موضوع سبب می‌شود که بسیاری از افراد از خوردن این غذا پرهیز کنند.

خوشبختانه ترفند‌هایی وجود دارد که می‌توان با استفاده از آن‌ها نفخ نخود را بگیریم. در ادامه با ما همراه باشید تا ترفند‌هایی برای گرفتن نفخ فلافل را توضیح دهیم.

برای گرفتن نفخ فلافل چه باید کرد؟

از آن جایی که فلافل از نخود تهیه می‌شود و نخود هم یکی از حبوباتی است که باعث نفخ شدید می‌شود. حبوبات به دلیل اینکه قند آن‌ها هضم نمی‌شوند، باعث ایجاد نفخ می‌شوند.

به صورت کلی ترفند‌هایی که برای گرفتن نفخ نخود وجود دارد به صورت زیر است:

خیس کردن نخود ها: با خیس کردن نخود‌ها به مدت ۴۸ ساعت، نفخ آن‌ها گرفته می‌شود. سعی کنید به صورت مرتب هر دو ساعتی یک بار آب نخود‌ها را عوض کنید.

خشک کردن نخود‌ها با دستمال نخی: بعد از خیس کردن نخود‌ها به مد سپس آن‌ها را بشویید و به روی یک دستمال نخی بریزید. بعد از اینکه نخود‌ها را به روی دستمال ریختید، آن طرف دستمال را به روی نخود‌ها بیاندازید و خوب مالش دهید تا جایی که پوست آن‌ها جدا شود. جدا شدن پوست حبوبات باعث می‌شود تا نفخ آن‌ها گرفته شود.

اضافه کردن زیره: شما می‌توانید مقداری زیره به مواد فلافل اضافه کنید. زیره خاصیت ضد نفخ دارد و باعث می‌شود که نفخ غذا را بگیرد.

اضافه کردن زنجبیل و دارچین: شما می‌توانید به مقدار بسیار کمی در حدی که طعم آن در هنگام خوردن حس نشود به فلافل‌ها زنجبیل یا دارچین اضافه کنید.

سخن آخر

برای گرفتن نفخ فلافل ترفند‌های بسیار زیادی وجود دارد. با استفاده از این ترفند‌ها می‌توانید نفخ فلافل را بگیرید تا بعد از خوردن این غذا دچار نفخ نشوید.