با این دستور العملها شیرینی های فوری، خوشمزه و آسان درست کن!

اگر میخواهید خودتان برای مهمانی شیرینی خانگی درست کنید و زمان زیادی هم ندارید میتوانید از دستور پخت انواع شیرینی فوری که در این مقاله با شما در میان گذاشته ایم استفاده کنید . این شیرینی ها به قدری ساده و سریع آماده می شوند و مطابق انواع سلیقه ها هستند که میتوانند تبدیل به گزینه محبوب و خوشمزه شما و مهمانانتان شوند. 

شیرینی فوری با نان تست

مواد لازم شیرینی فوری با نان تست  

طرز تهیه شیرینی فوری با نان تست

برای تهیه شربت بار ، آب و شکر را در قابلمه ریخته و بگذارید  جوش بیاید و شکر حل شود. 

گلاب و زعفران و آب لیمو را اضافه کرده و بجوشانید تا غلیظ شود و از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید کاملا خنک شود. 

در تابه کمی کره بریزید و روی حرارت بگذارید تا ذوب شود. 

نان باگت را به قطعات کوچک برش بزنید و دو طرفش را در کره حدود 1 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود.

نان تست های طلایی شده را در شربت بزنید و روی توریی سیمی قرار دهید تا شربت اضافه گرفته شود سپس با خلال پسته ، خلال بادام یا پودر نارگیل تزئین نمایید.

توپک شکلاتی فوری

مواد لازم توپک شکلاتی فوری  

طرز تهیه توپک شکلاتی فوری

کیک را با خامه مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کند، به اندازه گردو از خمیر برداشته و کف دست گرد کنید و داخل سینی بچینید. 

سینی را در فریزر قرار دهید تا توپک ها سفت شوند.

شکلات تخته ای را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید و توپ ها را درون شکلات بگردانید و داخل سینی بچینید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود و رویشان را با شکلات ذوب شده ، پودر پسته و ترافل یا پودر نارگیل تزئین نمایید. 

قرابیه سیب فوری

مواد لازم قرابیه سیب فوری  

طرز تهیه قرابیه سیب فوری

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. 

کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. 

مارگارین را با دور تند همزن بزنید تا حالت خامه ای پیدا کند.

آرد برنج و آرد سفید را 3 بار الک کنید و به مارگارین اضافه کرده هم بزنید تا خمیری نرم و لطیف که قابلیت ماسوره زدن دارد ، بدست آید. 

خمیر را داخل قیف ریخته و به صورت تکه های 4 سانتی متری روی سطح آرد پاشی شده ماسوره بزنید و وسط هر کدام مقدار مارمالاد سیب قرار دارده و به صورت رولی جمع کنید و دو طرف خمیر را به هم فشار دهید تا به هم بچسبد. 

خمیر ها را با کمی فاصله در سینی فر بچینید و به مدت 15 – 20 دقیقه در فر قرر دهید تا کف شیرینی ها طلایی شود سپس کناری بگذارید خنک شود و در ظرف مورد نظر بچینید.

شیرینی شاه پسند فوری

مواد لازم شیرینی شاه پسند فوری  

طرز تهیه شیرینی شاه پسند فوری

برای تهیه شیرینی شاه پسند فوری بدون فر ، شعله پخش کن را روی حرارت ملایم قرار دهید و قابلمه ای بزرگ رویش بگذارید و در قابلمه را با دم کنی بپوشانید. 

زرده تخم مرغ را به همراه پودر قند ، پودر هل و روغن صاف قنادی با دور تند همزن بزنید تا بافتی پوک و سبک پیدا کند و کرم رنگ شود. 

آرد ها را 3 مرتبه الکر کنید و به مواد قبلی اضافه کنید و مخلوط نمایید تا خمیر لطفی بدست آید. 

چند دقیقه با نوک انگشت خمیر را ورز دهید و داخل کیسه پلاستیکی به مدت 1 ساعت در هوای آشپزخانه استراحت بدهید. 

2 لایه کاغذ روغن درون قابلمه قرار دهید. 

به اندازه گردو از خمیر بردارید و گرد کنید و با کمی فاصله کف قابلمه بچینید و درش را بگذارید و صبر کنید به مدت 15 – 20 دقیقه شیرینی ها بپزند. 

قابلمه را کناری بگذارید تا شیرینی ها خنک شوند و سپس رویشان را شکلات ذوب شده و ترافل یا کنجد تزئین نمایید. 

پیراشکی لقمه ای فوری

مواد لازم پیراشکی لقمه ای فوری  

طرز تهیه پیراشکی لقمه ای فوری

تخم مرغ را به همراه شکر با دور تند همزن به مدت 5 – 6 دقیقه بزنید تا حجیم و روشن شود.

ماست و وانیل را اضاف کرده هم بزنید یکدست شود. 

آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید و به مواد اضافه کرده با لیسک و به حالت دورانی  مخلوط نمایید. 

قابلمه ای را روی حرارت ملایم گذاشته و به اندازه ای روغن به آن اضافه کنید که پیراشکی ها روی روغن شناور بمانند. 

خمیر ها را داخل قیف بریزید و وقتی روغن داغ شد به اندازه یک بند انگشت با قیچی چرب شده برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. 

با قاشق روغن داغ روی پیراشکی ها بریزید تا یکدست بپزند. 

پیراشکی ها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود و با پودر قند و شکلات ذوب شده تزئین نمایید. 

بامیه فوری

مواد لازم بامیه فوری  

طرز تهیه بامیه فوری

برای تهیه شربت ، به آب جوش  ، جوهر لیمو اضافه کنید و سپس شکر را بیفزایید و بعد از این که شکر حل شد ، رعفران و گلاب را اضافه کنید و صبر کنید غلیظ شود سپس شربت را کناری بگذارید خنک شود. 

کره را روی حرارت ذوب کنید و آرد الک شده را اضافه کرده تفت دهید و از روی حرارت بعد از 10 دقیقه شربت را اضافه کنید و مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود.

درون قابلمه روغن بریزید و بامیه را داخل روغن سرد ماسوره بزنید و به اندازه دلخواه با قیی برش دهید. 

قابلمه را روی حرارت بگذارید تا بامیه ها سرخ شوند و سپس داخل شربت سرد بیندازید. 

رول شکلاتی یخچالی فوری

مواد لازم رول شکلاتی یخچالی فوری  

طرز تهیه رول شکلاتی یخچالی فوری

برای تهیه سس شکلاتی خامه را روی حرارت ملایم هم بزنید تا داغ شود ولی به جوش نیاید سپس از روی حرارت برداشته شکلات خرد شده و کره را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود. 

بیسکویت خرد شده و مغز پسته را به سس شکلاتی اضافه کنید و مخلوط نمایید. 

مواد را به صورت استوانه ای روی سلفون بریزید و با جمع کردن سلفون کاملا مواد را منسجم کنید و 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. 

سلفون را جدا کرده در پودر نارگیل ، پودر  قند یا آرد سفید بگردانید و به اندازه های دلخواه برش بزنید. 

شیرینی بادامی فوری

مواد لازم شیرینی بادامی فوری  

طرز تهیه شیرینی بادامی فوری

پودر بادام را با دو سوم پودر شکر مخلوط کنید.

گلاب را کم کم ضافه کنید تا مواد حالت خمیری منسجم پیدا کنند و بتوانید آنها را به شکل بادام یا توت در دست فرم دهید. 

خمیر را ورز دهید تا کاملا چسبنده شود.

از خمیر به اندازه یک فندق بدارید و به شکل توت فرم دهید و از خلال پسته برای دم توت استفاده کنید و در ظرف مناسب بچینید. 

توت ها را در شکر  یا مخلوط شکر و دانه خرفه بگردانید و در ظرف مناسب بچینید.  

با افزودن رنگ های خوراکی مختلف و استفاده از دم گیلاس یا خلال بادام میتوانید با این خمیر انواع میوه های مینیاتوری را تهیه کرده و در ظرف بچینید.