در این مطلب با فواید دانه چیا و ساخت یک نوشیدنی با دانه چیا آشنا میشوید

فواید دانه چیا 

دانه‌های چیا

دانه‌های چیا سرشار از فیبرهای غذایی، کلسیم، پروتئین، آهن، پتاسیم، اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی اکسیدان هستند. این دانه‌های جذاب منبعی عالی از مواد معدنی و سایر مواد ضروری بدن می‌باشند. دانه‌های چیا به تقویت پوست، مو و ناخن کمک می‌کنند و پوست را سالم نگه داشته و آن را سفت و محکم می‌کنند. با استفاده منظم، پوست شما شفاف و درخشان خواهد شد. دانه‌های چیا معمولاً در مرطوب‌کننده‌های سبک اما آبرسان، سرم‌های چشم و روغن‌های بدن استفاده می‌شوند.

فواید دانه‌های چیا

دانه‌های چیا حاوی مقادیر فراوانی مواد مغذیست و در عین حال میزان کالری آن اندک است.

دانه‌های چیا، دانه‌های ریز سیاه رنگی‌اند، برگرفته از  گیاه  مریم گلی که خواستگاه آن شبه جزایر اسپانیا می‌باشد و از خانواده‌ی نعناع هستند.

دانه‌های چیا  در گذشته از مهم‌ترین خوراکی‌های اقوام آزتک و سرخپوستان مایایی بود.

در چند سال گذشته، به طور گسترده‌ محبوبیت ویژه‌ی در بین عامه‌ مردم کسب نمود و اکنون در سراسر جهان از سوی افرادی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند، مصرف می‌شود.

فریب اندازه کوچک آن را نخورید.  این دانه‌های ریز، یک مشت مواد مغذی در چنته دارند. ۲۸ گرم دانه‌ی چیا حاوی

فیبر: ۱۱ گرم.

پروتئین: ۴ گرم.

چربی: ۹ گرم (که ۵ گرم آن امگا۳ است).

کلسیم: ۱۸٪ از آنچه برای مصارف روزانه توصیه می‌شود.

منگنز: ۳۰٪ از آنچه برای مصارف روزانه توصیه می‌شود.

منیزیم: ۳۰٪ از آنچه برای مصارف روزانه توصیه می‌شود.

فسفر: ۲۷٪ از آنچه برای مصارف روزانه توصیه می‌شود.

همچنین آنها حاوی میزان قابل توجهی روی، ویتامینB3(نیاسین)، پتاسیم، ویتامین B1( تیامین) و ویتامین B2 می‌باشد.هنگامی که خوب تامل کنیم، حقیقتا تحت تاثیر قرار می‌گیریم زیرا این همه مواد مغذی تنها در ۲۸ گرم از این دانه‌ها انباشته شده، فقط حاوی ۱۳۷ کالری بوده و دارای یک گرم کربوهیدرات قابل هضم می‌باشد!

همه ما بر این امر توافق داریم که ۱ انس دانه‌ی چیا معادل ۲۸ گرم یا ۲ قاشق سوپ‌خوری می‌باشد.

جالب است بدانید

همین امر دانه‌های چیا را در زمره‌ یکی از بهترین‌ منابع در بین چندین منبع تغذیه‌ای مهم در جهان جای می‌دهد، کالری در خدمتِ کالری.

در صدر همه این موارد باید بدانید که دانه‌های چیا از خانواده «غلات کامل» هستند که معمولا رشدی طبیعی دارند و به طور ژنتیکی از ارگانیسمی تغییر یافته و مصنوعی حاصل نمی‌شوند و به طبع عاری از هرگونه گلوتن می‌باشند.

 دانه‌های چیا علی‌رغم اندازه‌ی بسیار ریزشان در زمره‌ی مغذی‌ترین مواد غذایی گیاهی محسوب می‌شوند. آنها مملو از فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا۳ و انواع مواد مغذی که بدن به میزان اندکی به آن نیاز دارد، می‌باشند.

دانه‌های چیا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها

فروغ دانه‌های چیا در پرتوی خواص آنتی‌اکسیدانی فراوانشان نیز گسترده شده است.

این آنتی‌اکسیدان‌ها از فساد چربی‌های حساس و نفوذ پذیر موجود در دانه‌های چیا ممانعت می‌کنند.

با اینکه مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی تاثیر چندانی ندارد اما آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مواد غذایی تاثیرات مثبتی بر حفظ سلامت دارند.مهم‌تر از همه، آنتی‌اکسیدان‌ها به مقابله با تشکیل رادیکال‌های آزاد که موجب آسیب‌ به مولکول‌های سلولی، تسریع روند پیری و همکاری در بروز بیماری‌هایی از قبیل سرطان می‌شود، می‌پردازند.

در اینترنت، ادعاهایی مبنی بر اینکه خواص آنتی‌اکسیدانی دانه‌های چیا بیش از بلوبریست، وجود دارد اما مطلبی دال بر اثبات این ادعا یافت نشد.

حرف آخر: دانه‌های چیا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که از چربی‌های لطیف موجود در دانه‌ها محافظت می‌کنند. همچنین آنها از فواید فراوانی در حفظ سلامت برخوردارند.

چیا؛ سرشار از مواد مغذی ارزشمند برای استخوان‌ها

دانه‌  های چیا مملو از چندین ماده‌ی مغذی‌اند که در سلامت استخوان‌ها نقش مهمی ایفا می‌کنند.

از جمله می‌توان به کلسیم، فسفر، منیزیم و پروتئین اشاره نمود.

حجم کلسیم آن به طرز ویژه‌ای حیرت‌آور است… هر ۲۸ گرم از آنها ۱۸٪ از میزان توصیه شده در روز را تامین می‌کند.

گرم برای گرم، این میزان کلسیم فراتر از کلسیم اغلب محصولات لبنی می‌یاشد.

توجه کنید که؛ دانه‌های چیا سرشار از کلسیم، منیزیم، فسفر و پروتئین هستند. مجموع این مواد مغذی در حفظ سلامت استخوان‌ها حیاتی‌اند.

در ادامه نوشیدنی برای پاکسازی پوست از ترکیب دانه چیا و عسل را یاد میگیرید 

 عسل

عسل مشکلات پوستی مانند آکنه و اگزما را درمان می‌کند. عسل یک مرطوب‌کننده عالی برای پوست است و حاوی خواص ضد باکتریایی است که به کاهش تشکیل آکنه و جوش کمک می‌کند. روند بهبودی پوست را تقویت کرده و لکه‌های تیره و جای زخم را کاهش می‌دهد. همچنین یک مرطوب‌کننده اثرگذار است

ابتدا ۱ قاشق غذا خوری دانه چیا 

۱ لیوان آب جوشیده 

آب لیموی تازه 

یک قاشق عسل را خوب هم بزنید این نوشیدنی بهترین روش برای داشت پوستی صاف و شفاف است در ویدیو حتما ترفند درست کردن نوشیدنی دانه چیا را ببینید 

​