این مواد غذایی محافظ شما در برابر گرما هستند
متخصص تغذیه مصرف میوه‌های آبدار، صیفی جات و مایعات کافی را برای جلوگیری از گرمازدگی در فصل تابستان مهم دانست.
این روزها گرمترین روزهای سال است؛به شکلی که گرمای شدید هوا بسیاری افراد را درگیر گرما زدگی می کند و کودکان و سالمندان از گروهای بسیار تاثیر پذیر در مواجهه با حرارت زیاد هوا هستند.شدت گرمای هوا باعث کاهش آب بدن و دهیدراته شدن بدن می شود و عدم جبران آب از دست رفته بدن در اثر تعریق زیاد عامل مهم در بروز گرما زدگی و تبعات آن است.یکی از راههای مهم و کلیدی در مسیر مقابله با گرمای هوا استفاده مرتب از مایعات مختلف و مصرف میوه های تابستانی است.
محمد رشید مایوان،متخصص تغذیه با تاکید بر نقش تغذیه در پیشگیری و بهبود گرمازدگی در فصل تابستان، عنوان کرد: در فصول گرم و تابستان یکی از اصلی‌ترین راه ها برای به تعادل رساندن دمای بدن، تعریق و ادرار است؛ در واقع بدن ما توسط فعالیت غدد تعریق و دفع ادرار سعی دارد درجه حرارت خود را کاهش دهد.متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی گناباد با توصیه بر مصرف میوه های آب دار در فصل گرما، خاطرنشان کرد: میوه‌های آب دار مانند هندوانه، خربزه، خیار و توت فرنگی که حاوی مقدار زیادی آب و الکترولیت مانند پتاسیم، سدیم و منیزیم هستند، به حفظ تعادل آب و الکترولیت های بدن کمک و از دهیدراتاسیون(از دست دادن آب) جلوگیری می کنند.
شربت‌های تابستانه بخورید
وی ادامه داد: همچنین مصرف آب و مایعات کافی، یک لیوان آب خنک همراه با چند قطره آبلیموی تازه، شربت تخم شربتی و ریحان، شربت خاکشیر و بید مشک و شربت گلاب نیز برای جلوگیری از گرمازدگی توصیه می‌شود.رشید با بیان اینکه ترکیب آب و ماست و خیار به سیستم تنظیم کننده درجه حرارت بدن کمک می‌کند، گفت: مصرف آب دوغ خیار در کاهش علائم گرمازدگی تاثیر گذار بوده و می‌توان آن را همراه با نان و کمی برگ نعناع، به عنوان یک عصرانه تابستانی میل کرد.
تا می‌توانید صیفی‌جات بخورید
وی خاطرنشان کرد: هنگام گرمازدگی بسیاری از صیفی‌جات مانند خیار، هندوانه، انگور، موز، سیب، طالبی، نعناع، لیمو ترش، کاهو، پیاز و کرفس، جایگزین الکترولیت‌ها یا مواد معدنی از دست رفته بدن خواهند بود که مصرف آنها توصیه می‌شود.متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی گناباد با بیان اینکه در فصل تابستان باید از مواد غذایی که باعث تسریع در بروز گرمازدگی می‌شود خودداری کرد، افزود: نوشیدن مایعات شیرین و کافئین دار که ادرار آور هستند و موجب از دست دادن آب بدن می‌شوند، در فصل گرما و تابستان توصیه نمی‌شود. همچنین باید از مصرف مایعات خیلی سرد به صورت یک دفعه و یکجا پرهیز شود.رشید ادامه داد: مصرف مواد غذایی سنگین و دیر هضم مانند غذاهای چرب، سرخ‌شده و پروتئین‌های سنگین می‌تواند فشار بیشتری بر روی سیستم گوارش اعمال و از دست دادن مایعات بیشتری از بدن را تسریع کند.