پرتقال و نارنگی از این بیماری ها دورتان می کند

پرتقال نوعی میوه سالم، کم کالری و بسیار مغذی است که به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع می‌تواند به داشتن پوستی قوی و شفاف همچنین به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها کمک کند. پرتقال به ویژه برای محتوای ویتامین C آن شناخته شده است با این حال، طیف وسیعی از ترکیبات گیاهی و آنتی‌اکسیدان‌های دیگری نیز دارد که ممکن است التهاب را کاهش داده و در برابر بیماری‌ها موثر باشد. 

پرتقال به‌عنوان منبعی عالی از آنتی‌اکسیدان ویتامین C، ممکن است به مبارزه با تشکیل رادیکال‌های آزاد که باعث سرطان می شوند کمک کند. پرتقال منبع خوبی از فیبر و پتاسیم است که هر دو می‌توانند از سلامت قلب حمایت کنند؛ مصرف یک فنجان آب پرتقال می‌تواند ۱۴ درصد منبع مورد نیاز روزانه فرد به پتاسیم را تامین کند. محققان دریافتند که فیبر می‌تواند برخی از عوامل موثر در ایجاد و پیشرفت دیابت را بهبود بخشد و نتایج تحقیق منتشرشده در سال ۲۰۱۹ نشان داد که مصرف چهار گرم مکمل فیبر غذایی در روز، گلوکز خون را کاهش نمی‌دهد، اما واکنش بدن به انسولین را بهبود می‌بخشد. حساسیت کم به انسولین می‌تواند به پیشرفت دیابت نوع ۲ کمک کند.  

کنترل وزن نیز برای کاهش خطر ابتلا به دیابت مهم است، زیرا چاقی و اضافه وزن می‌تواند در ایجاد دیابت نوع ۲ نقش داشته باشد. بدن نسبت به سایر مواد مغذی، فیبر را آهسته‌تر پردازش می‌کند، بنابراین می‌تواند به فرد کمک کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کند و میل او به خوردن تنقلات در طول روز را کاهش دهد.  پیروی از یک رژیم غذایی حاوی نسبت بالایی از میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند به کنترل قند خون کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و پیشرفت بیماری را کاهش دهد. یک رژیم غذایی مناسب دیابت باید شامل غذاهای سالم از گروه‌های غذایی مختلف باشد.

پرتقال همچنین حاوی کولین و زآگزانتین است. کولین، یک ماده مغذی مهم در پرتقال است که به خواب، حرکت عضلات، یادگیری و حافظه همچنین به انتقال تکانه‌های عصبی کمک می‌کند. این ماده به جذب چربی کمک می‌کند و التهاب مزمن را کاهش می دهد. زآگزانتین، نوعی آنتی‌اکسیدان کاروتنوئیدی است که می‌تواند التهاب را کاهش دهد و بر اساس نتایج تحقیقی که در سال ۲۰۱۹ انجام شد، این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به‌طور مثبت برای سلامت قلب، کبد، پوست و چشم مفید باشد.

هرچند پرتقال دارای خواص زیادی است اما مصرف آن در برخی افراد مضراتی به همراه دارد؛ محققان دریافتند، افراد مبتلا به بیماری ریفلاکس معده ممکن است در هنگام مصرف پرتقال علائمی مانند سوزش سر دل را افزایش دهند زیرا محتوای اسیدی پرتقال بالاست.

محققان دانشگاه وسترن کانادا نیز با انجام آزمایش‌هایی بر روی موش‌ها دریافتند، موش‌هایی که رژیم غذایی پرچرب و کلسترول بالا داشتند و همچنین نوبیلتین دریافت کردند، نسبت به موش‌هایی که این ترکیب را دریافت نکرده بودند، لاغرتر بودند و مقاومت به انسولین و چربی خون کمتری داشتند.

جالب‌تر این است که درمان با نوبیلتین توانسته است بسیاری از اثرات منفی سلامتی در موش‌هایی که قبلا دچار چاقی شده بودند را معکوس و به کاهش تجمع پلاک در شریان‌ها کمک کند؛ وضعیتی که به تصلب شرایین معروف است و می‌تواند منجر به حملات قلبی و سکته شود.

دانشمندان در ابتدا تصور می‌کردند نوبیلتین بر پروتئین کیناز وابسته به AMP، تنظیم‌کننده کلیدی که چربی را برای تولید انرژی می‌سوزاند، تاثیر می‌گذارد با این وجود نتایج تحقیقات بیشتر نشان داد که نوبیلتین در مسیری متفاوت عمل می‌کند و در واقع پروتئین کیناز AMP را دور می‌زند.

این کشف بزرگی است زیرا مشخص کرد، نوبیلتین با داروهایی که این تنظیم‌کننده را هدف قرار می‌دهند تداخلی ندارد و می‌تواند گزینه‌ای ایمن برای افرادی باشد که داروهای دیگر برای چاقی، دیابت یا بیماری قلبی مصرف می‌کنند.

در حالی که این نتایج امیدوارکننده هستند اما گام بعدی آزمایش نوبیلتین در آزمایش‌های انسانی است تا مشخص شود آیا این ترکیب طبیعی همان مزایای متابولیکی را در انسان‌ها نشان می‌دهد یا خیر. در صورت موفقیت، نوبیلتین، این ترکیب طبیعی از مرکبات، می‌تواند راهی جدید برای مدیریت وزن، کنترل قند خون و سلامت قلب بدون عوارض جانبی داروهای سنتی باشد.

دانشمندان امیدوارند تحقیقات بیشتری انجام تا مشخص شود که نوبیلتین می‌تواند به‌عنوان یک مکمل طبیعی برای مبارزه با چاقی و بیماری‌های مرتبط با آن مورد استفاده قرار گیرد.

نتایج تحقیق کنونی در نشریه Lipid Research منتشر شده است.