تا حالا حلوا با آرد سمولینا درست کردی؟| امتحانش کن خیلی خوشمزه س!

طرز تهیه حلوا با آرد سمولینا را امروز در این پست یاد بگیرید.

مواد لازم برای حلوا با آرد سمولینا

آرد سمولینا 1 لیوان

شکر 2 لیوان 

کره 170 گرم

پودر هل 1/2 قاشق چایخوری

شیر یا آب 3 لیوان

پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری 

خلال پسته و بادام برای تزیین

طرز تهیه :

کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود. سپس آرد سمولینا را اضافه کنید ، مدام هم بزنید تا وقتی که رنگ آرد طلایی شود و بوی خوبی از آرد به مشام برسد ( حدود 10 دقیقه زمان لازم است ).

شیر یا آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پودر هل ، پودر دارچین و شکر را به آن اضافه و مخلوط کنید ( همزمان که آرد را سرخ می‌کنید مخلوط شیر را نیز باید آماده کنید ).

 پس از اینکه آرد سرخ شد میتوانید مخلوط شیر و شکر را کم کم به آرد اضافه کنید. مدام هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد و سفت شود . سپس در ظرف بریزید و با خلال بادام و پسته تزیین کنید.

نکته ها : میتوانید از ترکیب مساوی شیر و آب هم استفاده کنید ، به جای کره از نصف لیوان روغن میتوانید استفاده کنید ، در صورت تمایل میتوانید از مقداری زعفران دم کرده هم استفاده کنید ، برای خوشمزه تر شدن حلوا مقداری گردوی خرد شده در مرحله آخر به حلوا اضافه کنید.