شام نخورید تا متابولیسم‌تان را بهبود ببخشید
بنابر یک مطالعه جدید، افراد دچار اضافه‌وزنی که در پنجره‌های زمانی کوچک‌تری در روز غذا می‌خورند، کمتر از دیگران دچار گرسنگی می‌شوند و در برخی ساعات از شب کمی بیشتر چربی می‌سوزانند.
یک مطالعه کوچک بود و هنوز روشن نیست که این رویکرد چه اثری ممکن است بر وزن داشته باشد.
کورتنی پیترسون، مؤلف راهبر مطالعه، گفت که محققان قطعاً نمی‌گویند که این راهکار به درد علاج چاقی می‌خورد.
با این حال، دانشیار علوم تغذیه دانشگاه آلاباما فکر می‌کند که این قضیه ارزش بررسی به عنوان روی‌کردی توانمند در کاهش وزن را دارد و امیدوار است که در این زمینه مطالعه‌ای انجام دهد.
این روش روی حیوانات امتحان شده و محققان دریافته‌اند که باعث کاهش حجم چربی و خطر بیماری‌های مزمن می‌شود.
شرکت‌کنندگان در این مطالعه هر دو روش را امتحان کردند. یکی از گروه‌ها فقط بین ساعات ۸ و ۱۴ و گروه دیگر بین ساعت ۸ و ۲۰ غذا می‌خورد.
هر دو گروه کالری‌های یکسانی دریافت می‌کردند.
روش تحدید زمان خوردن بر میزان کلی سوزاندن چربی تأثیری نداشت اما در ساعاتی از شب باعث افزایش سوخت چربی می‌شد.
به علاوه پیترسون دریافت آنهایی که در زمان محدود غذا می‌خورند کمتر دچار گرسنگی می‌شوند.
