این غذا برای مادران باردار بسیار توصیه شده| دستور پخت پاستای لیمو و اسفناج
پاستا لیمویی با اسفناج یکی دیگر از غذاهایی ست که توصیه می شود در ماه های اول بارداری استفاده کنید.
پاستا که خود به تنهایی به دلیل داشتن نشاسته باعث سیری کامل می شود به علاوه آن وجود لیمو نیز باعث پاک سازی بدن می شود و اسفناج هم که از آن دسته سبزیجاتی ست که آهن و مواد مغذی زیادی را با خود دارد و برای خانم های باردار بسیار توصیه می شود.این غذا منبع خوبی از ویتامین ها ی A,C ، اسید فولیک ، فیبر ، کلسیم و کربوهیدرات می باشد. این غذا علاوه بر اینکه جزء غذاهای بارداری محسوب می شود برای کسانی که علاقه دارند از غذاهای گیاهی نیز استفاده کنند مفید و سرشار از انرژی ست.شما در این غذا بر حسب علاقه خود می توان از انواع گوشت سفید هم چون میگو و مرغ نیز استفاده کنید که این بستگی به علاقه شما دارد. اسفناج سبزی پر خاصیت با برگ های تیره رنگ ویتامین ها و مواد معدنی بسیار غنی می باشد و برای درمان انواع بیماری ها و سلامت پوست و اعضای دیگر بدن بسیار توصیه می شود.اسفناج به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی ویتامین B3 داروی مهمی برای برطرف کردن بیماری پلاگر است . بیماری پلاگر یک نوع بیماری است که بعلت کمبود ویتامین B3 در بدن تولید می شود و نشانه های آن ضعف بدن ، تشنج ، اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است . برگ اسفناج خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – غنی ویتامین A ، B3، C و آهن و پتاسیم می باشد .بدن را قلیایی می کند . اسفناج بدلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین هضم غذا را تسریع می کند . این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود .افزایش ذخایر آهن با مصرف اسفناج ایده مناسبی است به ویژه به این دلیل که در مقایسه با گوشت قرمز منبع شناخته شده ای از آهن است. این غذا برای خانم های از اول شروع بارداری تا هفته ۱۳ بسیار مناسب است. از انواع دیگر ماکارونی و پاستا می توان به : لازانیا ، ماکارونی و خامه ، ماکارونی با میگو و ماکارونی اشاره کرد.
مواد لازم
- پاستا :230 گرم
- روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
- برگ اسفناج جوان : 450 گرم
- آب لیمو تازه : 1/4 پیمانه
- پوست لیمو ترش : 1/2قاشق چایخوری رنده شده
- نمک : 1/2قاشق چایخوری
- پنیر پارمزان : 4 قاشق غذاخوری
مراحل
گام 1: ابتدا پاستا را مطابق دستور روی بسته آماده کنید
گام 2: به طور همزمان ، روغن زیتون را در تابه ای بزرگ روی حرارت ملایم قرار دهید .
گام 3: اسفناج را خرد کرده و به روغن اضافه کنید و به مدت دو دقیقه آنها را حرارت دهید تا نرم شوند .
گام 4: آب لیمو و رنده پوست لیمو ترش را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید
گام 5: سپس مخلوط را با نمک مزه دار کنید.
گام 6: مخلوط اسفناج و آب لیمو را به پاستا پخته شده از قبل اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند .
گام 7: در نهایت پنیر پارمزان را روی پاستا به خوبی پخش کرده و سرو کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
