طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر| عالیه!

 جو دو سر پرک یا جوپرک غله ای است رژیمی با فیبر بالا و حاوی آنتی اکسیدانهای قوی و ویتامینهایی مانند B و E و غنی از املاح معدنی است.جو پرک منبع خوبی از انرژی، پروتئین و چربی برای انسان و مخصوصا بچه‌ها است. کوکی شکلاتی بدون فر که در کمترین زمان و به آسانی تهیه می شوند به دلیل دارا بودن جو پرک و کره بادام زمینی میان وعده ای مقوی و خوشمزه برای شما و کودکانتان خواهند بود.

مواد لازم برای کوکی شکلاتی بدون فر

شکر سفید 2 فنجان

پودر کاکائو غیر شیرین 3 قاشق

مارگارین 1/2 فنجان

شیر 1/2 فنجان

نمک نوک قاشق چایخوری

جو پرک آماده طبخ 3 فنجان

کره بادام زمینی 1/2 فنجان

عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون فر

مرحله اول:

در یک شیر جوش، شکر، پودر کاکائو، مارگارین، شیر و نمک را 1 دقیقه  با حرارت کم  به جوش بیاورید( هرچه حرارت کمتر باشد نتیجه بهتری حاصل خواهدشد). زمانی که به جوش آمد و حباب هایی در سطح آن ظاهر شد به مدت 2-3 دقیقه دیگر ( و نه بیشتر) بجوشانید و بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید. 

مرحله دوم:

جو پرک، کره بادام زمینی و عصاره وانیل را در کاسه ای بریزید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید. سپس مایه کاکائویی را داغ روی مواد بریزید و ترکیب کنید. داخل یک سینی یا ظرف مسطح کاغذ مومی(کاغذ روغنی) پهن کنید. زمانیکه مایه کمی خنک شد قاشق قاشق از مایه کوکی بردارید و روی کاغذ مومی به شکل گرد (یا هر شکل دیگری) قرار دهید . سپس سینی را مدتی در یخچال قرار دهید تا سرد شود و کوکی خودش را بگیرد.

مرحله سوم:

پس از این مدت کوکی های شکلاتی خوشمزه و مقوی شما آماده هستند و میتوانید آن را همراه با عزیزانتان نوش جان کنید. بچه ها معمولا عاشق این کوکی شکلاتی بدون فر هستند.