آموزش مرحله به مرحله ماهی شکم پر مجلسی | برای مهمونی هاتون حتما درستش کنید!
طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی خانگی حرفه ای را با ما یاد بگیرید.
طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی برای 4 نفر را بصورت حرفه ای برایتان قرار دادیم. ماهی شکم پر یکی از غذا های پر طرفدار دریایی است. این غذا جزء غذا های لوکس محسوب می شود. برای تهیه این غذا بایستی از مواد اولیه تازه و ناب استفاده کنید. در اصول آشپزی ، ماهی ها نقش بسزایی در هنر آشپزی دارند.
مواد لازم
500 گرم ماهی سفید
1 دسته گشنیز
3 قاشق غذاخوری کره
1 عدد لیمو تازه
1 حبه سیر
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
دستور تهیه
مرحله اول
ماهی را شسته تمام فلس ها، استخوان ها و باله های آن را جدا کنید. گشنیز هارا نیز شسته و خرد کنید و به یک کاسه انتقال دهید و دو قاشق کره به آن اضافه کنید. سیرله شده را بیافزایید و هم بزنید تا مواد ترکیب شوند.
مرحله دوم
در سینی فر یک ورق فویل آلمینیوم گذاشته و روی آن را با باقیمانده کره چرب کنید. ماهی را روی سینی گذاشته و نصف لیمو، زردچوبه، نمک و فلفل را باهم ترکیب کرده و با دست داخل ماهی پخش کنید. با مخلوط گشنیز داخل ماهی را پر کنید و روی سطح ماهی را با کره، زردچوبه و آبلیمو بپوشانید. آن را در فر با دمای 176 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه بپزید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
