میان وعده فوق العاده | طرز تهیه دونات بیسکویتی کرم دار !
در این دستور پخت طرز تهیه دونات بیسکویتی کرم دار را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم.
شما می توانید با مطالعه این رسپی دونات بیسکویتی کرم دار را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
مواد لازم برای تهیه دونات بیسکویتی کرم دار
دو فنجان آرد کامل
نصف فنجان پودر کاکائو
یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
سه چهارم قاشق چای خوری نمک
نصف فنجان شکر سفید
نصف فنجان شکر قهوه ای
یک سوم فنجان روغن نباتی
2 عدد تخم مرغ بزرگ
نصف یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
سه چهارم فنجان باترمیلک
کره برای تابه دونات
کرم وانیلی با اوریو:
سه چهارم سه فنجان پودر قند
5 قاشق غذا خوری شیر و بیشتر به مقدار لازم
یک قاشق غذا خوری خامه پر چرب
سه چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل
8 عدد بیسکوییت اوریو خرد شده
خامه اوریو:
یک فنجان خامه پر چرب
3 قاشق غذا خوری پودر قند
2 عدد بیسکوییت اوریو پودر شده
آموزش طرز تهیه دونات بیسکویتی کرم دار
مرحله ۱: برای دونات ها: فر را از قبل روی 350 درجه گرم کنید. تابه های دونات را با کره ی نرم چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه، آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با همزن برقی خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مرحله ۲: در یک کاسه جداگانه دیگر، شکر سفید، شکر قهوه ای، روغن نباتی، تخم مرغ، عصاره وانیل و باتر میلک را با هم ترکیب کرده و مخلوط کنید تا خوب با هم ترکیب شوند. مخلوط مرطوب را در مخلوط خشک اضافه کنید و با یک قاشق چوبی آن ها را مخلوط کنید تا با هم خوب ترکیب شوند.
مرحله ۳: مخلوط را داخل یک کیسه قیفی بزرگ ریخته و مخلوط را درون تابه های از قبل آماده شده دونات بریزید. تقریباً سه چهارم هر تابه را به صورت کامل پر کنید. این تابه ها را درون فر از قبل گرم شده حدود 12 الی 13 دقیقه قرار دهید.
تا زمانی که خلال دندان را داخل دونات فرو کردید و تمیز بیرون نیامد، آن را از فر خارج نکنید. بعد از پخت، دونات ها را روی قفسه سیمی برگردانید تا خنک شوند.
مرحله ۴: بعد از اینکه دونات ها کاملاً خنک شدند، با قاشق خامه وانیلی را روی دونات ها پخش کنید. بلافاصله روی آن را بیسکویت اوریو خرد شده (8 عدد اوریو) بپاشید. اجازه دهید خامه رویه کمی تنظیم شود و سپس خامه اوریو را در وسط دونات ها بریزید.
می توانید بلافاصله آن را سرو کنید یا در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
مرحله ۵: برای خامه رویه: در یک کاسه، سه چهارم سه فنجان پودر قند، پنج قاشق غذا خوری شیر، یک قاشق غذا خوری خامه سنگین و وانیل را با هم مخلوط کنید. در صورت نیاز، شیر بیشتری را به آن اضافه کرده و آن ها را با هم مخلوط کنید.
فقط چند قاشق غذا خوری در یک زمان تا زمانی که مخلوط نرم و قابل پخش شود (هنوز هم باید مانند یک لعاب غلیظ، غلیظ باشد).
مرحله ۶: برای کرم میانی: در یک کاسه با استفاده از میکسر برقی که روی سرعت بالا تنظیم شده است، خامه سنگین را بزنید تا قله های نرم به وجود آید. پودر قند را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا قله های سفتی تشکیل شود. در نهایت اوریو پودر شده را نیز به آن اضافه کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
