طرز تهیه دسر لیوانی | واقعا عالیه !

در ترکیه دسرهای لیوانی خوشمزه و متنوعی وجود دارد که معمولاً پس از صرف غذا حتما سرو می شود. این دسر مناسب برای پذیرایی از مهمان ها و دورهمی های خانوادگی و دوستانه می باشد.

مواد لازم برای طرز تهیه دسر لیوانی ترکیه با سس شکلات :

شیر 1 لیتر

آرد 120 گرم

(برای اندازه گیری آرد می توانید از یک لیوان استفاده کنید و یک بند انگشت کمتر معادل

120 گرم می باشد)

نشاسته 2 قاشق غذاخوری

کره 1 قاشق غذاخوری

شکر 7 قاشق غذاخوری

وانیل 1 پاکت معادل 5 گرم

مواد لازم برای تزئین دسر لیوانی ترکیه با سس شکلات:

پودر نارگیل

فندق خرد شده

مواد لازم برای روی دسر لیوانی ترکیه با سس شکلات

شکلات سفید

شکلات

میوه فصل : توت فرگی، آلبالو، آناناس و ..

طرز تهیه دسر لیوانی ترکیه با سس شکلات مرحله به مرحله

طرز تهیه دسر لیوانی ترکیه با سس شکلات بدین شکل است که ابتدا شکر، آرد و نشاسته را در یک قابلمه ریخته و با هم مخلوط کنید. در مرحله بعد شیر را کم کم اضافه کرده و با همزن دستی خوب هم بزنید. حال قابلمه را روی اجاق با حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا گلوله نشود و بپزد.

اجازه دهید ترکیب خوب غلیظ شود و به قوام برسد. زمانی که روی مواد حباب زد وانیل را اضافه کرده و هم بزنید و بلافاصله کره را اضافه کرده و تا زمانی که کره حل شود به هم زدن ادامه دهید. سپس قابلمه از روی گاز بردارید. در صورت تمایل آموزش فوق العاده طرز تهیه پودینگ شکلاتی فوری برای ۴ نفر را نیز مطالعه کنید.

مواد دسر را در ظروف مناسب یا لیوان به شکل استوانه ای بریزید و اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود. سپس به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سرد شده و سفت شوند. سپس لیوان ها را برگردانده و دسرها را از لیوان خارج کنید. دسر شما اماده است.