آموزش ساندویچ سالم | طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده دودی!

شما می توانید با مطالعه این رسپی ساندویچ گوشت چرخ کرده دودی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده دودی

1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

سه چهارم فنجان پیاز زرد خرد شده

سه چهارم فنجان فلفل دلمه ای قرمز خرد شده

450 گرم گوشت راسته گاو

2 حبه سیر خرد شده (2 قاشق چای خوری)

سه چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز تند

سه چهارم قاشق غذا خوری پاپریکا

نصف قاشق چای خوری خردل خرد شده

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1 قوطی (225 گرم) سس گوجه فرنگی

نصف فنجان سس کچاپ

1 قاشق غذا خوری سس ورستر شایر یا سویا سس

نصف قاشق چای خوری اسانس دود

4 عدد نان همبرگر

آموزش طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده دودی

مرحله ۱: روغن زیتون را در یک ماهیتابه نچسب 30 سانتی روی حرارت متوسط ​​به پایین ​​گرم کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و حدود 6 دقیقه تفت دهید تا تقریباً نرم شوند. سپس آن ها را یک گوشه از ماهیتابه جمع کنید.

مرحله ۲: گوشت گاو را درون ماهیتابه ریخته و حدود 2 الی 3 دقیقه آن را تفت دهید. سپس گوشت گاو را هم بزنید و با فلفل و پیاز ترکیب کنید و تا زمانی که گوشت جای بیفتد، پخت را ادامه دهید.

مرحله ۳: چربی گوشت گاو را گرفته و سیر، پودر فلفل قرمز تند، پاپریکا، خردل را به آن اضافه کرده و با نمک و فلفل آن را مزه دار کنید. گوشت گاو را به مدت 1 دقیقه تفت دهید و گاهی اوقات آن را هم بزنید.

مرحله ۴: سس گوجه فرنگی، سس کچاپ، سس ورستر شایر، اسانس دود را با محتوای ماهیتابه مخلوط کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد حدود 2 دقیقه بجوشد (در صورت نیاز با چند قاشق غذاخوری آب یا آب گوشت مواد را رقیق کنید).

مرحله ۵: در نهایت آن را با نان های همبرگر به صورت گرم سرو کنید.