طرز تهیه سالاد خامه ای با بیکن| خیلی خوشمزه س!

در اینجا دستور تهیه سالاد خامه ای با بیکن را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

پیاز سفید متوسط (خلالی نازک خردشده) ۱/۲ عدد

یخ ۱/۲ پ

بیکن ۲ عدد

خامه ترش (کم‌چرب) ۱/۳ پ

رنده پوست لیموترش ۱/۴ ق.چ

آب لیموترش تازه ۱ ق.س

نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل

کلم سفید (نواری خردشده) ۱ عدد

مغز تخم آفتابگردان (بوداده و ریز خردشده) ۲ ق.س

روش تهیه

پیاز را همراه یخ و یک پیمانه آب در ظرفی ریخته و بگذارید به‌مدت ۱۰ دقیقه بماند تا پیاز خیس بخورد. پس از این مدت، آن را آبکش کرده و با حوله کاغذی خشک کنید.

بیکن را در تابه‌ای نچسب و کوچک ریخته و به‌مدت ۸ دقیقه روی حرارت ملایم رو به پایین قرار دهید تا تُرد شود. پس از این مدت، بیکن را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود، یک قاشق چای‌خوری از روغن آن را برای چاشنی کنار بگذارید. بیکن را به‌صورت نواری نازک خرد کرده و کنار بگذارید.

خامه ترش، رنده پوست لیموترش، آب لیموترش تازه، روغنِ بیکن کنارگذاشته شده، مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند.

کلم سفید و پیاز را به مخلوط خامه ترش بیافزایید و زیرو رو کنید، سپس سالاد را به‌مدت ۱ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

پس از این مدت، سالاد را از یخچال خارج کرده، بیکن، تخم آفتابگردان و مقداری نمک را به آن بیافزایید و هم بزنید تا مزه‌ها کاملاً با یکدیگر ادغام شوند. سالاد خامه‌ای با بیکن را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.