چگونه یک املت سبزیجات مدیترانه ای سالم و مقوی درست کنیم؟
صبحانه‌ای رنگارنگ و پرخاصیت با طعمی بی‌نظیر.
مواد لازم املت مدیترانه ای
روغن زیتون : 1 قاشق چایخوری
گوجه فرنگی گیلاسی :4 تکه شده ½پیمانه
پیازچه خرد شده :1 قاشق غذاخوری
اورگانو (آویشن) : کمی
پنیر فتا درشت خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
زیتون سیاه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ بزرگ : 2 عدد
نمک درشت : ⅛ قاشق چایخوری
طرز تهیه املت مدیترانه ای
تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را داخل آن بریزد تا گرم شود.سپس پیاز ، گوجه فرنگی و ارگانو را داخل آن بریزید و حدود 1 دقیقه داخل تابه تفت دهید تا گو جه فرنگی ها نرم شوند و بپزند.بعد آن را از روی حرارت بردارید .سپس پنیر و زیتون را به آن اضافه کنید.
در ظرف دیگری تخم مرغ و نمک را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا کف کند. 1 قاشق چایخوری روغن زیتون یا کره به تابه اضافه کنید تا داغ شود بعد تخم مرغ ها را در تابه پهن کنید و بعد از سفت شدن تخم مرغ مخلوط آماده شده گوجه و پنیر را لای تخم مرغ بریزید و املت را در ظرف مورد نظرتان سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد املت مدیترانه ای
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
املت مدیترانه ای را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .
