طرز تهیه سس طلائی مخصوص گوشت!

در اینجا سس طلائی مخصوص گوشت را برای شما آورده ایم.

مواد اولیه 

آب گوشت ۲ پیمانه

کره ۵۰ گرم

زرده تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد

آب لیمو ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری

آرد سفید ۱ قاشق سوپخوری

نمک و فلفل به میزان کافی

سس طلائی مخصوص گوشت

طرز تهیه:

در یک تابه کره را روی حرارت ذوب کنید.  آرد را اضافه و با کره کمی سرخ کنید. حرارت را ملایم کنید و آب گوشت را به تدریج داخل سس بریزید و بهم بزنید تا سس بجوشد و کمی غلیظ شود. زرده های تخم مرغ را خوب بزنید و کم کم داخل سس بریزید و مرتبا بهم بزنید. آب لیمو، نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید و بعد از این که سس چند جوش خورد، آن را از روی حرارت بردارید.