کاپ کیک شکلاتی؛ یک دسر جذاب و راحت
کاپ‌کیک شکلاتی یکی از دسرهای پرطرفدار و خوشمزه است که بافتی نرم و طعمی غنی دارد و می‌توان آن را به‌راحتی در خانه تهیه کرد.
کاپ کیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین دسرهاست که به‌راحتی در خانه آماده می‌شود و می‌توان آن را با گاناش یا خامه تزیین کرد. این کاپ‌کیک با ترکیب آرد، کره، شکلات و شکر تهیه شده و برای پذیرایی در مهمانی‌ها بسیار مناسب است. در ادامه، طرز تهیه آن را یاد بگیرید.
مواد لازم برای کاپ کیک شکلاتی خانگی بدون فر
آرد الک شده :8 ق س
شیر:10 ق س
روغن مایع :6 ق س
شکر:6 ق س
بیکینگ پودر :1 ق س
تخم مرغ :2 عدد
پودر کاکائو:4 ق س
وانیل :نوک ق چ
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خانگی بدون فر
ابتدا آرد را الک کرده و در کاسه ای بریزید، سپس وانیل، بکینگ پودر ، شکر و کاکائو را افزوده و همه مواد را با هم مخلوط نمایید.
در مرحله بعد تخم مرغ ها را افزوده و خوب هم بزنید تا مواد تا با هم مخلوط شود.
در آخر شیر و روغن را بیفزایید و مواد را مخلوط کنید تا خمیر کیک یکدست و صاف شود.
فنجان ها را چرب کرده و آن ها را تا نیمه از خمیر کیک پر کنید ، مقداری از حجم فنجان ها را خالی بگذارید تا جا برای پف کردن کیک ها باشد.
حالا قابلمه ای را تا نیمه آب کرده و فنجان ها را داخل آن بچینید، قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید تا آب بجوشد.
بعد از اینکه آب به جوش آمد شعله را کم کنید و دم کنی را روی در قابلمه قرار داده و کاپ کیک ها را برای یک ربع با در بسته بپزید.
نکات تکمیلی در مورد کاپ کیک شکلاتی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .
کاپ کیک شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
