آجیل ایرانی یکی از بهترین رسومی است که برای سلامت بدن بسیار مفید است.

بادام، پسته، تخمه، فندق، نخودچی و بسیاری مغزهای دیگر که مواد تشکیل دهنده آجیل نوروزی می باشد از ویتامین های بسیاری سرشار است.

پذیرایی آجیل در نوروز یکی از رسوم قدیمی می باشد که نشان دهنده اهمیت به سلامتی بدن می باشد.

این بار در نت نوشت شما را با خواص تک تک مغزهای تشکیل دهنده آجیل آشنا می سازیم.

این مطلب را در نت نوشت بخوانید : روزانه یک مشت آجیل میل کنید، افزایش عمر شما تضمین خواهد شد!

بادام درختی

Almonds

یکی از مغزهای پر خاصیت که در آجیل وجود دارد بادام است.

بادام دارای چربی بالایی می باشد که از درخت بادام تهیه می شود.

این دانه به صورت خام یا تفت داده شده در بازار پیدا می شود که سرشار از آنتی اکسیدان می باشد.

پوست بادام خواص بی نظیری دارد که این خواص از رنگ تیره آن گرفته می شود.

بادام به دلیل آنتی اکسیدان و ویتامین E   زیادی که دارد یک عامل ضد پیری محسوب می شود.

این مغز پر خاصیت می تواند یکی از عاملهای بازدارنده بیماری آلزایمر باشد.

این مطلب را در نت نوشت بخوانید : زنجبیل و بادام بخورید تا در بدن تان غوغا به پا شود!!

فندق

طبق گفته پزشکان اگر روزانه حدود ۱۰ عدد فندق میل کنید میزان ویتامین  E   بدن شما تامین می شود.

فندق دارای کالری بالایی است که سبب چاقی می شود.

این مغز از دسته میوه های روغنی محسوب شده و بسیار مغذی می باشد.

گوگرد، املاح معدنی، کلسیم، آهن و ویتامین های زیادی در این میوه وجود دارد.

فندق می تواند سموم بدن را خارج کند و روده ها را تقویت کند.

از آنجایی که این میوه میزان خیلی کمی نشاسته دارد و سرشار از مواد معدنی است برای افراد مبتلا به دیابت عالی است.

بهتر است به دلیل چربی بالای فندق افرادی که کبد چرب دارند از این میوه دوری کنند.

البته میزان آهن فندق به قدری بالاست که می تواند مانند قرص آهن برای افراد کم خون محسوب شود.

این مطلب را در نت نوشت بخوانید : ۶ ویتامین ضروری و حیاتی برای سلامتی خانم ها

 پسته

Pistachios

پسته از مهمترین و پر خاصیت ترین مغزهای آجیل محسوب می شود.

این میوه تاثیرات بسیارخوبی در بیماری های قلبی عروقی و تنظیم ضربان قلب دارد.

پسته به دو صورت خام و تفت  داده شده مصرف می شود.

هر دو حالت این میوه خاصیت های زیادی دارد و جهت ورزشکاران و نوجوانان در حال رشد بسیار مفید است.

مصرف این میوه در دراز مدت می تواند بیماری های فشار خون  مشکلات عروقی را برطرف کند.

در نظر داشته باشید که پسته یکی از منابع غنی اسیدهای چرب می باشد.

بنابراین مصرف زیاد آن می تواند تری گلیسرید  را بالا ببرد و یا ایجاد کهیر کند.

پسته بهتر است همراه با انار مصرف شود که میزان چربی آن متعادل گردد.

از عصاره مغز پسته، روغن شفاف و زرد رنگی به دست می آید که خواص غذایی و درمانی دارد.

این مطلب را در نت نوشت بخوانید : با دریافت این ویتامین شایع ترین سرطان زنان را شکست دهید!

تخمه ژاپنی

jabani

تخمه ها همانند ماهی ها غنی از امگا ۳ می باشند.

بیشتر تخمه ها می توانند بی نظمی های ضربان قلب را درمان کنند.

تخمه ژاپنی در اصل متعلق به جابان یا جابون دماوند می باشد که در اثر گذشت زمان با نام تخمه ژاپنی خوانده می شود.

با اینکه چربی زیادی در تخمه ها به خصوص تخمه ژاپنی وجود دارد اما در پایین آوردن فشار خون بسیار دخیل می باشند.

تخمه ژاپنی به صورت خام میزان چربی کمتری دارد برای افراد مبتلا به دیابت و دچار اسید معده بهتر است.

مصرف تخمه به میزان زیاد سبب آسیب رسیدن به دندان ها می شود.

بنابراین میزان کمی از تخمه می تواند آنتی اکسیدان بدن را بالا برده و عامل سلامتی باشد.

این مطلب را در نت نوشت بخوانید : نقش اسید های چرب امگا ۳ و امگا ۶ در حفظ تعادل و سلامت بدن

بادام هندی

بادام هندی به دلیل طعم منحصر به فردش یکی از خوشمزه ترین مغزهای آجیل به حساب می آید.

شکل این بادام که شبیه لوبیا می باشد از درختی به نام بلارد تهیه می شود که متعلق به جنوب شرقی برزیل است.

پیشگیری از سنگ های صفراوی، استحکام استخوان ها، منیزیم بالا و آنتی اکسیدان بسیار قوی از خواص این بادام است.

بادام هندی می تواند یک درمان کننده بسیار عالی جهت فشار خون بوده و بیماری های قلبی را بهبود بخشد.

کالری این بادام زیاد است و ممکن است برخی از افراد با خوردن آن دچار آلرژی شوند.

در مصرف زیاد آن باید دقت کرد.

هر کدام از مغزهای موجود در آجیل یکی از بهترین منابع غذایی محسوب می شوند.

تعادل در مصرف این مغزها سلامتی شما را حفظ می کند.