خواص درمانی شیره انگور؛ از تقویت خون تا درمان افسردگی

شیره انگور یا دوشاب، یکی از قدیمی‌ترین و ارزشمندترین نوشیدنی‌های طبیعی است که از زمان‌های گذشته تاکنون مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این نوشیدنی غلیظ و شیرین، علاوه بر طعم دلپذیر، خواص درمانی فراوانی دارد و در طب سنتی ایران به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها شناخته شده است.

خواص درمانی شیره انگور

• تقویت خون و درمان کم‌خونی: شیره انگور به دلیل داشتن آهن و ویتامین‌های گروه B، خون‌ساز بوده و برای درمان کم‌خونی بسیار مفید است.

• افزایش انرژی و تقویت بدن: شیره انگور سرشار از قندهای طبیعی است که انرژی بدن را تامین کرده و برای افراد ضعیف و ورزشکاران بسیار مفید است.

• بهبود عملکرد کبد: شیره انگور به همراه سرکه انگور، به باز شدن گرفتگی‌های کبدی کمک می‌کند.

• درمان مشکلات گوارشی: شیره انگور دارای خواص ضدالتهابی و نرم‌کنندگی است و برای درمان سرفه، التهاب گلو و مشکلات گوارشی مفید است.

• تقویت سیستم ایمنی: شیره انگور سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

• بهبود خلق و خو: شیره انگور به دلیل داشتن مواد مغذی، می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش استرس کمک کند.

• تقویت استخوان‌ها: شیره انگور حاوی مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری هستند.

موارد منع مصرف

• افراد مبتلا به دیابت: به دلیل قند بالای شیره انگور، افراد مبتلا به دیابت باید از مصرف آن پرهیز کنند.

• افراد دارای طبع گرم و خشک: مصرف زیاد شیره انگور برای افرادی که دارای طبع گرم و خشک هستند، توصیه نمی‌شود.

روش تهیه شیره انگور

برای تهیه شیره انگور، آب انگور شیرین و رسیده را گرفته، صاف کرده و تحت حرارت قرار می‌دهند تا آب آن تبخیر شود. سپس به آن خاک رس اضافه می‌کنند تا ناخالصی‌ها ته نشین شود.

نکات مهم

• بهترین زمان مصرف شیره انگور در فصل سرد سال است.

• برای بهره‌مندی از تمام خواص شیره انگور، بهتر است از شیره طبیعی و ارگانیک استفاده شود.

• قبل از مصرف شیره انگور، به خصوص اگر دارای بیماری خاصی هستید، با پزشک خود مشورت کنید.

جمع‌بندی

شیره انگور، یک نوشیدنی طبیعی و پرخاصیت است که می‌تواند به بهبود سلامت و افزایش انرژی بدن کمک کند. با این حال، برای بهره‌مندی از خواص درمانی آن، باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرده و در صورت داشتن هرگونه بیماری، با پزشک خود مشورت کنید.