بیسکویت با طعم عالی | طرز تهیه بیسکویت فندق ایتالیایی !

 شما می توانید با مطالعه این رسپی بیسکویت فندق ایتالیایی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

مواد اولیه تهیه بیسکویت فندق ایتالیایی

4 فنجان آرد کامل

2 فنجان شکر سفید

2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

6 تخم مرغ

¼ فنجان ماءالشعیر

2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

2 قاشق چایخوری عصاره مغز بادام

2 فنجان مغز فندق بوداده و درشت خرد شده

آموزش طرز تهیه بیسکویت فندق ایتالیایی

مرحله 1: مواد خشک را ( به غیر از مغز ها ) در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.تخم مرغ و ماءالشعیر را در یک کاسه جداگانه با هم ترکیب کنید. مایعات را به تدریج به مواد خشک اضافه کنید. به هم بزنید تنا زمانی که خمیر سفت شود. بیش از حد به هم نزنید.مغز ها را اضافه کنید .

مرحله 2: خمیر را به دو مستطیل با عرض 6 الی 7 سانتی متر و طول 38 سانتی متر تبدیل کنید. و آنها را روی سینی کوکی روغن زده شده بگذارید.

مرحله 3: برای مدت 20 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتی گراد) بپزید. مستطیل های پخته شده را از فر خارج کنید و بگذارید آنقدر بماند که کاملا سرد شود.

مرحله 4: با استفاده از چاقوی تیز مستطیل ها را از یک گوشه تا گوشه دیگر ببرید و برش های 6/8 سانتی متری ایجاد کنید.دوباره به سینی کوکی برگردانید ؛ قسمت برش خورده رو به پایین یاشد.

دوباره به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که طلایی-قهوه ای شود بپزید. در یک ظرف بدور از مجاورت هوا نگه داری کنید. اینها برای هفته ها قابل استفاده هستند.