تا حالا کوکو رشته ای خوردی؟ | متفاوت و جذاب!

کوکو رشته ای یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و ساده می باشد که با سیب زمینی تهیه می شود.

مواد لازم برای ۴ نفر

سیب زمینی ۲ عدد بزرگ

آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۳ عدد

جعفری ۱ قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

زردچوبه و روغن به مقدار کافی

دستور پخت کوکو رشته ای

مرحله اول

ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم ، سپس به صورت رشته ای خرد می کنیم. اگر ابزار رشته کن دارید که به راحتی می توانید سیب زمینی ها را به صورت رشته ای خرد کنید و اگر این ابزار را ندارید می توانید از قسمت درشت رنده استفاده کنید.

مرحله دوم

در این مرحله یک کاسه بزرگ و جادار انتخاب می کنیم و تخم مرغ را به ان اضافه می کنیم. در ادامه یک چهارم لیوان آب به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

مرحله سوم

در این مرحله آرد را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا تمام مواد یکدست شوند. در آخر سیب زمینی های رشته ای را به همراه پنیر پیتزا و جعفری خرد شده اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مایه کوکو شکل بگیرد.

مرحله چهارم

اگر مایه کوکو خیلی شل بود کمی آرد اضافه می کنیم. البته مایه این کوکو باید کمی شل باشد ولی اگر خیلی آبکی بود بهتر است کمی آرد اضافه کنیم. در ادامه مقداری روغن داخل یک تابه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم.

مرحله پنجم

زمانی که روغن داغ شد می توانیم مایه کوکو را مانند کوکو سبزی به صورت یک جا یا مانند کوکو سیب زمینی به صورت تکه ای سرخ کنیم. پس از اینکه کوکوها را سرخ کردیم آنها را به همراه نان و سس دلخواه سرو می کنیم.