شش خوراکی که به کاهش وزن کمک می کنند

اگرچه خوردن این غذاها به تنهایی باعث کاهش وزن نمی‌شود، اما ممکن است بتواند به شما در کاهش وزن کمک کند. در اینجا شش غذا و نوشیدنی آورده شده است که می‌توانند به تقویت سوخت و ساز بدن کمک کنند.

۱- فلفل قرمز

خواص تقویت کننده متابولیسم فلفل قرمز به دلیل ترکیبی به نام کپسایسین است. این ترکیب همچنین عامل ایجاد طعم تند فلفل قرمز است. یک بررسی ۲۰۱۷ گزارش داد که کپسایسین با درگیر شدن در هموستاز انرژی و مصرف انرژی، گیرنده TRPV۱ را که در متابولیسم و وزن بدن نقش دارد، فعال می‌کند. به عنوان یک پاداش اضافی، فلفل قرمز نیز ممکن است اشتها را سرکوب کند، که در کاهش وزن مفید است. یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۴ نشان داد که مصرف یک دوزکپسایسین با هر وعده غذایی باعث سیری بیشتر یا احساس سیری می‌شود.

۲- قهوه

قهوه و کافئین با کاهش وزن در ارتباط هستند و ممکن است با افزایش میزان متابولیسم و کاهش اشتها به حفظ وزن کمک کنند. کافئین دوپامین و نورآدرنالین، دو انتقال دهنده عصبی را افزایش می‌دهد که ممکن است متابولیسم را افزایش دهد. مصرف متوسط قهوه ممکن است برخی از تأثیرات مفید در کاهش وزن و دریافت کالری داشته باشد. به عنوان مثال، یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ نشان داد که نوشیدن چهار فنجان قهوه در روز با کاهش متوسط چربی در ارتباط است.

۳- چای

اگر قهوه را دوست ندارید، چای جایگزین خوبی است، زیرا همچنان دارای مقدار کافئین است، اگرچه کافئین کمتری نسبت به قهوه دارد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که افرادی که کاهش وزن دارند، گزارش کردند که به طور قابل توجهی بیشتر نوشیدنی‌های کافئین دار مصرف کرده اند. علاوه بر این، یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۲ نشان داد که چای سبز به طور خاص می‌تواند میزان متابولیسم استراحت را در زنان دارای اضافه وزن و چاقی افزایش دهد. به علاوه، انواع مختلف چای مانند چای سبز حاوی ترکیباتی به نام کاتچین است که تصور می‌شود متابولیسم را نیز تقویت می‌کند.

۴- زنجبیل

زنجبیل دارای خواص مختلفی از جمله مدیریت وزن است. زنجبیل حاوی ترکیباتی به نام شوگاول است که نشان داده شده است دارای خواص ضد التهابی و کاهش وزن است. مصرف زنجبیل از طریق افزایش گیرنده‌های انسولین، افزایش عملکرد سلول‌های بتا در پانکراس، و اصلاح غلظت‌های آدیپوکین ها باعث بهبود پروفایل‌های متابولیکی می‌شود. علاوه بر این، زنجبیل با تحریک هضم غذا، کاهش التهاب و سرکوب اشتها می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۲ نشان داد که نوشیدن آب گرم با دو گرم پودر زنجبیل که در آن حل شده با گرسنگی کمتر و احساس سیری بیشتر همراه است.

۵- غذاهای پر پروتئین

پروتئین رژیم غذایی باعث سیری، یا احساس سیری می‌شود. علاوه بر این، برای متابولیسم پروتئین انرژی بیشتری لازم است، بنابراین هنگام مصرف غذاهای پر پروتئین، میزان متابولیسم افزایش می‌یابد.

۶- حبوبات

حبوبات یک خانواده از گیاهان شامل نخود، لوبیای سویا و عدس هستند – از آنجا که پروتئین بسیار بالایی دارند، برای تقویت متابولیسم بسیار مناسب هستند. علاوه بر افزایش متابولیسم ناشی از پروتئین، حبوبات همچنین می‌توانند به تقویت سیری کمک کنند، زیرا سرشار از فیبر هستند. یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۰۹ نشان داد که مردان چاقی که رژیم پر پروتئین یا حبوبات دارند نسبت به افرادی که رژیم کنترل دارند، بیشتر لاغر می‌شوند.