عوارض جدی و خطرناک خوردن پیتزا و همبرگر

پیتزا به دلیل طعم شگفت انگیزی که دارد در سراسر جهان بسیار محبوب شده است. به نظر می‌رسد پیتزا غذایی سالم باشد، زیرا دارای تمام رژیم‌های غذایی مانند لبنیات، سبزیجات، گوشت و نان می‌شود. علاوه بر این غذایی پختنی و سرخ کردنی نیز نمی‌باشد، اما ممکن است متعجب شوید که چرا باید از خوردن آن دست بردارید، زیرا افراط در مصرف آن عادتی ناسالم است. چنانچه مرتبا پیتزا می‌خورید به معایب آن دقت کنید تا مصرف بیش از حد آن را متوقف کنید.

عوارض جدی و خطرناک خوردن پیتزا و همبرگر

۱. پیتزا برای اسیدیته بدن بد و سبب تحریک معده می‌شود:​

محتویات پیتزا مانند پنیر، سس و همچنین پوسته نان برای هضم توسط معده دشوار است بخصوص اگر از اسیدیته معده رنج می‌برید. اکثر پیتزا‌ها حاوی سس گوجه فرنگی هستند و به دلیل خاصیت اسیدیته، مصرف آن برای افرادی که از ریفلاکس معده رنج می‌برند توصیه نمی‌شود. این خاصیت اسیدیته پیتزا سبب می‌شود تا تمایل بیشتری به خوردن آن داشته باشید. با خوردن ۱-۲ برش از پیتزا درکنار غذا‌های معمولی اثرات بیماری تا حدی کاهش میابد.

۲. پیتزا دارای گلیسمی بالا می‌باشد:

چندین بار در بخش سلامت نمناک به این مسئلهخ اشاره کرده‌ایم که اساس پیتزا آرد سفید است که دارای شاخص قندخون بالایی می‌باشد بدین معنا که با مصرف پیتزا قندخون سریعا افزایش می‌یابد. آرد سفید برخلاف آرد سبوس دار دارای مواد مغذی کمتری است. اثرات مصرف آرد سفید شبیه به مصرف قند می‌باشد و با افزایش وزن، سطح قندخون بالا و سطح مواد مغذی کم را گسترش می‌دهد. علاوه براین آرد سفید سرشار از گلوتن بوده و باعث افزایش چربی شکمی و همچنین ابتلا به دیابت نوع دو، بیماری قلبی و سرطان سینه خواهد شد.

۳. پیتزا و همبرگر دارای ترکیبات نامناسبی از مواد غذایی است:

تلاش برای جذاب بنظر رسیدن پیتزا باعث شده است تا ترکیبات آن ناسازگار با دستگاه گوارش باشد. ترکیب گوشت، پنیر و آرد سفید به خودی خود مخلوط ناسالمی است و این ناسازگاری سبب تاثیرات بدی بر سلامتی خواهد شد.

۴. پیتزا و همبرگر‌ها سرشار از چربی‌های اشباع شده، نمک و کالری هستند:

امروزه بیشتر پیتزا‌هایی که مصرف می‌شوند حاوی نمک، چربی و کالری بالایی می‌باشند. افزایش کلسترول بد خون سطح قندخون را نیز افزایش می‌دهد و قلب را در معرض ابتلا به بیماری‌های قلبی به ویژه بیماری عروق کرونر و ایست قلبی قرار می‌دهد. طبق تحقیقات انجام شده مقدار نمک موجود در پیتزا دوبرابر مقدار نمک توصیه شده برای یک بزرگسال می‌باشد و دو برش از پیتزا علاوه بر چربی زیاد دارای ۶۰۰ کالری است.

۵. پیتزا و همبرگر از غذا‌های فرآوری شده ناسالمی محسوب می‌شود:

آرد، پنیر، گوشت، قارچ و بسیاری از مواد دیگر که در پیتزا مورد استفاده قرار می‌گیرند روند فرآوری شده ناسالمی دارند. مواد نگهدارنده موجود در پیتزا می‌تواند اثرات منفی بر سلامتی بدن داشته باشد. پیتزا پپرونی که بسیار محبوب است دارای نیترات و مواد مضر فراوانی است که باعث سرطان و بیماری‌های قلبی خواهد شد.

۶. پیتزا باعث می‌شود تا از غذا‌های سالم دوری کنید:

آیا تابه حال فکر کرده‌اید که در صورت عدم سفارش پیتزا چه می‌کردید؟ ممکن است غذاهایی، چون سبزیجات تازه، میوه، غذا‌های دریایی یا دیگر غذا‌ها را بخورید که چربی و کالری کم تری برایتان تامین می‌کنند را مصرف کنید، اما دوست داران پیتزا معمولا ترجیح می‌دهند لذت خوردن پیتزا را در تمام روز تجربه کنند به همین سبب به اصطلاح معتاد آن خواهند شد.

۷. پیتزا اعتیاد آور است:

اعتیاد به پیتزا واقعا بد است، زیرا سبب آزاد سازی هورمون دوپامین در مغز شده و باعث می‌شود اعتیاد به آن داشته و از غذا‌های سالم دیگر متنفر باشید.

۸. پیتزا و همبرگر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد:

یک عدد ساندویچ چیزبرگر همراه با سیب زمینی سرخ کرده بیش از ۹۰۰ واحد کالری دارد و اگر یک لیوان نوشابه نیز همراه این ساندویچ بخورید ۱۲۰۰ کالری دیگر وارد بدن خود کرده‌اید. خوردن غذا‌های پرکالری، مانند همبرگر و پیتزا سبب افزایش وزن، فشارخون و دیابت نوع ۲، افزایش خطر ابتلا به سرطان می‌شود.

برای پیشگیری از سرطان‌های مرتبط با چاقی باید بر رژیم غذایی دارای انرژی بالا نیز توجه کنید و غذا‌های فرآوری شده مانند همبرگر و پیتزا دارای تراکم انرژی بالا مصرف نکنید بلکه غذا‌های کامل از جمله سبزیجات، میوه ها، پروتئین‌های کم چرب و لوبیا، که دارای انرژی کم هستند، استفاده نمایید.