دشمنان و متحدان گلو درد: چه بخوریم و چه نخوریم تا زودتر خوب شویم!

گلودرد، آن یار ناخوانده که بلعیدن را دشوار می‌کند و اشتها را کور می‌کند، اما این به معنای محروم کردن خود از مواد مغذی ضروری برای بهبودی نیست!

در دنیای پرهیاهوی امروز، یافتن اطلاعات دقیق و قابل اعتماد در مورد  سلامتی می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. به همین دلیل، ما در این مقاله  راهنمای کاملی از بهترین و بدترین غذاها برای دوران گلودرد به شما ارائه می‌کنیم تا با انتخاب درست، روند بهبودی خود را  تسریع ببخشید.

غلبه بر گلودرد با کمک تغذیه!

عفونت‌های ویروسی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا و کووید-۱۹ می‌توانند  باعث التهاب گلو و بلع دردناک  شوند. در حالی که در این دوران  میل به خوردن غذا کاهش می‌یابد، اما بدن برای مقابله با عفونت و بهبودی به مواد مغذی نیاز دارد.

انتخاب غذای مناسب در زمان گلودرد می‌تواند به تسکین علائم،  تقویت سیستم ایمنی و تسریع روند بهبودی کمک کند. در ادامه،  به معرفی بهترین و بدترین غذاها برای دوران گلودرد می‌پردازیم.

بهترین غذاها برای التیام گلو:

آب انار: مطالعات نشان داده‌اند که آب انار به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های  بالا، می‌تواند با عفونت مبارزه کند و التهاب را کاهش دهد.

موز: این میوه نرم و خوشمزه، به دلیل بافت لطیف و هضم آسان،  گزینه مناسبی برای دوران گلودرد است.

سوپ مرغ: سوپ مرغ، غذایی گرم و مغذی است که  سبزیجات و مرغ موجود در آن، خواص ضد التهابی دارند و به  پاکسازی مجاری تنفسی و کاهش علائم گلودرد کمک می‌کنند.

زردچوبه: این ادویه شگفت‌انگیز، دارای خواص ضدعفونی‌کننده و  ضد التهابی قوی است. برای استفاده از زردچوبه، می‌توانید  یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه را به یک لیوان آب  گرم اضافه کنید و صبح‌ها با معده خالی میل کنید.

عسل: عسل، ماده‌ای طبیعی با خواص ضد میکروبی و ضد التهابی  است که می‌تواند به مبارزه با عفونت و بهبود زخم‌ها کمک کند. می‌توانید عسل را به تنهایی یا به همراه چای گرم مصرف کنید.

زنجبیل: زنجبیل، ادویه‌ای محبوب با خواص ضد التهابی،  به کاهش تورم و درد گلو کمک می‌کند. می‌توانید از چای زنجبیل یا پودر زنجبیل در غذاهای خود استفاده کنید.

چای: نوشیدن چای، به ویژه چای سبز، علاوه بر تامین  مایعات مورد نیاز بدن، به دلیل خواص ضد التهابی، می‌تواند  به تسکین گلودرد کمک کند. غرغره کردن محلول چای سبز  نیز می‌تواند در التیام گلو موثر باشد.

اسموتی‌ها و ماست: غذاهای نرم و لطیف مانند اسموتی‌ها و  ماست، به راحتی بلعیده می‌شوند و می‌توانند مواد مغذی  ضروری برای دوران نقاهت را به بدن برسانند.

سبزیجات پخته شده: سبزیجات پخته شده مانند هویج، کلم، سیب‌زمینی و ... سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی  هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن در زمان بیماری کمک می‌کنند.

ژله: ژله، حاوی ژلاتین است که منبع خوبی از پروتئین  محسوب می‌شود. البته توجه داشته باشید که ژله‌های بدون  شکر را انتخاب کنید.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید:

غذاهای ترد و سفت: غذاهایی مانند کراکر، نان تست  خشک، آجیل و ... به دلیل بافت سفت، می‌توانند گلو را

تحریک کنند و بلع را دشوارتر نمایند.

غذاهای ترش: غذاهایی مانند آب گوجه‌فرنگی، سس‌ها  و مرکبات به دلیل اسیدی بودن، می‌توانند سوزش

گلو را تشدید کنند.

ادویه‌های تند: ادویه‌های تند مانند فلفل قرمز