طرز تهیه دسر خوشمزه | دسر ساندی شکلات !

دسر ساندی شکلات را نیز می توانید برای انواع مهمانی ها و تولدها آماده و سرو کنید. البته نکته مهمی که باید در زمان آماده کردن این دسر مد نظر داشته باشید این است که حتما سلفون را به صورت مستقیم و کاملاً بر روی مواد دسر قرار داده و بپوشانید. ایجاد فاصله در بین مواد و سلفون باعث سفت شدن روی مواد خواهد شد.

از دیگر انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار می‌توان به موس شکلات وگان، مشکوفی، ترافل خرما، مافین موزی، کروسان شکلاتی، دسر کاسترد شکلاتی، سوفله شکلات و… اشاره کرد.

مواد لازم

    شیر پرچرب: دو و نیم پیمانه

    شکر: دو سوم پیمانه

    شکلات تخته ای خرد شده: ۴۰ گرم

    پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری

    نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری

    وانیل: ۱ قاشق چایخوری

    نمک: نصف قاشق چایخوری

مراحل

    ابتدا مواد شکر، پودر کاکائو، نشاسته ذرت و نمک را در یک قابلمه ریخته و مخلوط کنید.

    سپس نصف شیر را به مواد اضافه و خوب هم بزنید.

    باقی مانده شیر را نیز اضافه و مخلوط کنید تا مایه یکدست شود.

    ظرف مواد را بر روی حرارت ملایم بگذارید و به صورت مرتب مواد را هم بزنید.

    حدود ۱۰ دقیقه مواد را هم بزنید تا غلیظ شده و به جوش بیاید.

    سپس ظرف را از روی حرارت بردارید.

    شکلات خرد شده و وانیل را به مواد اضافه و مخلوط کنید.

    سپس مخلوط آماده شده را در ظرف های مورد نظر بریزید.

    روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شود.